Αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Υλικά: 

• 2 κ  ιλά αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (ή όποιο άλλο μέρος του μας αρέσει)
• 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο
• αλάτι- πιπέρι
• ρίγανη
• 1 1/2-2 κιλά πατάτες κομμένες σε χοντρές ή λεπτές φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου
• 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση: 

Βάζουμε σε ένα μπολ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τα ανακατεύουμε καλά και κόβουμε τα σκόρδα στα δύο.