7 συστατικά που ΔΕΝ πρέπει να βρίσκετε στις ετικέτες των τροφών

Οι περισσότεροι από εμάς, θέλουμε να γνωρίζουμε τι υπάρχει μέσα στα τρόφιμά που καταναλώνουμε, για να μπορούμε και να αποφύγουμε τυχόν βλαβερές ουσίες. Στην Ευρώπη, σχεδόν όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα πρέπει να φέρουν ετικέτα σύμφωνα με νόμο της ΕΕ. Εντούτοις, η ορολογία αναγραφής συστατικών στις ετικέτες μπορεί να μην είναι πάντα σαφής στον καταναλωτή… 

Η ετικέτες που βρίσκονται στις συσκευασίες των τροφών, μπορεί να… επηρεάζουν το μέγεθος των ρούχων σας, αλλά και την υγεία σας. Γιατί το λέμε αυτό; Δυστυχώς, είναι δύσκολο να γνωρίζουμε όλα αυτά τα συστατικά που αναγράφονται στις διατροφικές ετικέτες. Θα είναι όμως μια καλή αρχή, να μάθετε μερικά που πρέπει να αποφεύγετε. Μην αγοράζετε λοιπόν προϊόντα με τα παρακάτω συστατικά…
BHA (βουτυλική υδροξυανισόλη, Ε 320)

ΓΑΡΙΔΆΚΙΑ: ΠΌΣΟ (ΑΝΘ)ΥΓΙΕΙΝΆ ΕΊΝΑΙ;

του Νικόλα Γεωργιακώδη «Δώσε μου ένα φιλάκι
να σού δώσω σακουλάκι
που 'χει χίλιες δυο καρδούλες
τραγανές και νοστιμούλες!»Από διαφημιστικό σποτάκι για το σνακ «Καρδούλες» της Best Foods, 1985 Δρακουλίνια, Πακοτίνια, Extra, Φουντούνια, Pizza Mexicana, Pac Man, Τι & Τι, Πιτσίνια, 3D, Lotto Crunch. Κοινή ονομασία: "Γαριδάκια". Η κάθε γενιά είχε και τα δικά της, ανεξαρτήτως ονόματος, όμως ίδιας «φιλοσοφίας» πλασαρίσματος. Ελκυστικές συσκευασίες και διαφημιστικά σποτάκια στην τηλεόραση, ακόμα πιο ελκυστικές γεύσεις και ομηρικές μάχες με τους γονείς για να μας τα αγοράσουν. Η αλήθεια είναι πως δεν είχαν και (τόσο) άδικο. Τα πεντανόστιμα αυτά σνακ έχουν κατηγορηθεί ουκ ολίγες φορές για τα ανθυγιεινά συστατικά τους, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει πως θα πρέπει να απαγορευτούν δια ροπάλου από την διατροφή

Ποια τρόφιμα περιέχουν νικοτίνη.

Ακούγεται περίεργο και όμως ισχύει. Υπάρχουν τρόφιμα που 

περιέχουν νικοτίνη, σύμφωνα με μια έρευνα που έγινε το 1993 από 

τρεις γιατρούς του πανεπιστημίου του Μίσιγκαν. Σύμφωνα με τα 

αποτελέσματα αυτής της έρευνας, η νικοτίνη βρίσκεται σε πολλές 

ανθρώπινες τροφές. Τρόφιμα όπως οι 
μελιτζάνες, οι πατάτες και οι ντομάτες περιέχουν μικρές ποσότητες 

νικοτίνης.

Δέκα γραμμάρια μελιτζάνας, δίνουν 1μg (μικρογραμμάριο)