Ποτά-Τυριά

ΛΙΚΕΡ ΒΙΣΣΙΝΟ - ΤΣΙΝΤΣΙΜΠΥΡΑ - ΜΙΛΚ ΣΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ -ΜΙΛΚ ΣΕΪΚ ΦΡΟΥΤΩΝ ΡΟΦΗΜΑ ΚΑΚΑΟ - 


ΤΣΙΝΤΣΙΜΠΥΡΑ

Υλικά:   5 λίτρα νερό, 1 κιλό ζάχαρη, 150γρ. τσίντζερ καθαρισμένο, τριμμένο στο multi, 300 ml φρέσκο χυμό λεμονιού.

1. Σε ένα δεκάλιτρο μπιτόνι, βάζω το μισό νερό με τη ζάχαρη για να διαλυθεί. Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ταπώνω χαλαρά, αφήνω 12 ώρες σε σκιερό μέρος.
2. Σουρώνω το υγρό και εμφιαλώνω 12-13 μισόλιτρα πλαστικά  μπουκάλια αναψυκτικών, αφήνοντας 2-3 δάκτυλα κενό.Τα αποθηκεύω για 3-4 ημέρες σε σκιερό μέρος, πλαγιαστά με το καπάκι να καλύπτεται από υγρό. 
3. Τα μεταφέρω πλαγιαστά στο ψυγείο και τα καταναλώνω μετά από 5 ημέρες ανοίγοντάς τα με προσοχή.

ΛΙΚΕΡ ΒΙΣΣΙΝΟ