ΑΓΙΟΡΕΤΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιολίγη κανέλα1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα1 φλιτζάνι λάδι3 μέτρια κρεμμύδια1 ποτηράκι λευκό κρασί300 γρ. χυμός ντομάταςΓια την μπεσαμέλλίγος μαιντανός7 φλιτζάνια νερό ή γάλα σόγιαςλίγο μπαχάρι1 ¾ φλιτζάνι αλεύριλίγο πιπέρι μαύρο1 φλιτζάνι...