Περί διατηρήσεως διαφόρων τροφών

Περί διατηρήσεως διαφόρων τροφών...

Μία έκτών κυριωτέρων τροφών του ανθρώπου είναι τό κρέας. Αλλά  τό κρέας όταν τρώγεται νωπόν, δεν είνε καλόν. Νοστιμώτερον καί τρυφερώτερον είνε, όταν, τρώγητε δύο τουλάχιστον ήμέρας μετά το σφάξιμον. Τό κρέας του κυνηγίου απαιτεί περισσοτέρας ημέρας.

Αλλά το κρέας άν μένη περισσότερον καιρόν έκτεθειμένον εις τον αέρα, αρχίζει νά χαλά καί ν’ άποσυντίθηται. Διά τούτο αναγράφομεν εταύθα τάς κυριωτέρας μεθόδους, διά των οποίων τό κρέας καί άλλαι τρόφαί διατηρούνται επί πολύν καιρόν νωπαί.

Ή πρώτη μέθοδος είνε η διά του ζωϊκοΰ  άνθρακος ή και διά ξυλάνθρακος γινομένη. Παίρνουσι δηλαδή έν δοχείον  οιονδήποτε, στρώνουσιν εις τον πυθμένα του έν στώμα τριμμένου άνθρακος, τοποθετοΰσι άνωθεν αύτού το κρέας ούτως ώστε νά μή εγγίζη τά τριχώματα του αγγείου σκεπάζουαι καλώς μέ άνθρακα καί κλείουσι καλώς το άγγέΐον. Κατά τον τρόπον τούτον το κρέας δύναται νά διατηρηθή επί 20-30 ημέρας.  Σημειωτέον ότι, πριν ή μεταχειρισθώσι το ούτω διατηρούμενον κρέας, πλύνουσι καλώς με κρύο νερό.

ΣΦΟΔΡΕΣ ΜΑΧΕΣ

Συριακός Στρατός, ισλαμιστές και Ισραηλινοί σε ένα κοκτέϊλ θανάτου στο Γκολάν

Σφοδρές μάχες διεξάγονται αυτή την στιγμή στην αποστρατιωτικοποιημένη ζώνη του συριακού Γκολάν που συνορεύει με τον κατεχόμενο από το Ισραήλ τομέα, με εμφανή τον κίνδυνο εμπλοκής του Ισραήλ, το οποίο πάλι χθες δέχθηκε πυρά όλμων και σήμερα προειδοποίησε ότι αν επαναληφθούν οι ρίψεις βλημάτων στο έδαφός το θα επέμβει, ανοίγοντας έτσι τον δρόμο στις προβοκάτσιες από την πλευρά των ισλαμιστών.

 

Ο κυβερνητικός Στρατός έχει.. επιτεθεί με άρματα μάχης Τ-72 και ΤΟΜΑ ΒΜP-1 και προσπαθεί να ανακτήσει την Κουνέϊτρα και τις περιοχές της Μπρίκα, του Μπιρ Άτζεμ και του αλ Χερς, που έπεσαν στα χέρια των ανταρτών πριν δύο ημέρες. Από την περιοχή είχαν αποχωρήσει οι περισσότερες συριακές δυνάμεις για να αναπτυχθούν στην μάχη του Χαλεπίου και οι άντάρτες βρήκαν αφύλακτες διαβάσεις και φυλάκια και κατάφεραν και πήραν τον έλεγχο.

Γερμανικές παραβιάσεις του ΕΕΧ στο Αιγαίο σε συνεργασία με το τουρκικό Ναυτικό

«ΛΥΣΣΑ» ΜΕΡΚΕΛ

Η Γερμανία πέρα από το βρώμικο ή και «άτιμο» - όπως ομολογούν πλέον και οι φιλοκυβερνητικές πένες- παιχνίδι που παίζει με το μνημόνιο και το χρεος της χώρας προχώρησε και σε και ωμή πρόκληση αμφισβητώντας τα εναέρια σύνορά  μας στο Αιγαίο με ένα γερμανικό ελικόπτερο ναυτικής συνεργασίας LYNX.
Το συγκεκριμένο ελικόπτερο  ορμώμενο από...
φρεγάτα του γερμανικού Ναυτικού η οποία συνασκείτο με τουρκικά πολεμικά σκάφη παραβίασε τον Εθνικό Εναέριο Χώρο (ΕΕΧ) αλλά και τους κανόνες του FIR Αθηνών  σε αγαστή συνεργασία με τα τουρκικά ελικόπτερα αεροσκάφη ναυτικής συνεργασίας και μαχητικά!

«Κινδυνεύουν τα παιδιά μας!»

Αγανακτισμένοι από τις κυκλοφοριακές ρυθμίσεις, που έφεραν πρόσθετη κυκλοφοριακή κίνηση μπροστά από τα σχολεία, θέτοντας σε κίνδυνο την ασφάλεια των μαθητών, οι Σύλλογοι Γονέων & Κηδεμόνων του 5ου Νηπιαγωγείου, του 3ου Δημοτικού, του 2ου Γυμνασίου, του 2ου Λυκείου, αλλά και μέλη της Ένωσης Γονέων Δήμου Λυκόβρυσης - Πεύκης πρόκειται να κλείσουν συμβολικά την οδό Κορίνθου, τη Δευτέρα 12 Νοεμβρίου, στις 7.30 το πρωί.

Στη συνέχεια παρατίθεται το κάλεσμα:

«Αγαπητοί γονείς,
Παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες σε κατ' ιδίαν συνάντηση, αλλά και σε τηλεφωνικές επαφές μας, με τον Δήμαρχο Λυκόβρυσης - Πεύκης κ. Δημήτριο Φωκιανό, δεν καταφέραμε να τον μεταπείσουμε να τροποποιήσει την κυκλοφοριακή εκτροπή, λόγω έργων της οδού Βύρωνος, προς την Κορίνθου, όπου ως γνωστόν λειτουργούν (4) τέσσερα σχολεία (Νηπιαγωγείο, Δημοτικό, Γυμνάσιο και Λύκειο).

Καθημερινώς, περίπου 1.100 μαθητές όλων των ηλικιών διέρχονται την Κορίνθου. Δεν είμαστε σε καμία περίπτωση αντίθετοι στην εκτέλεση του έργου, αλλά είναι απορίας άξιο γιατί επελέγη να μετατραπεί σε λεωφόρο η Κορίνθου κατά τη διάρκεια των έργων, (περίπου ένα μήνα κατά δήλωση του Δημάρχου), ενώ όπως είναι φυσικό η συγκεκριμένη εκτροπή εγκυμονεί σοβαρότατους κινδύνους για την ασφάλεια και τη σωματική ακεραιότητα των παιδιών μας και ενώ έχουν προταθεί εναλλακτικές διαδρομές από τους τέσσερις συλλόγους γονέων και κηδεμόνων.

«Σφίγγουν τη θηλειά» στους Δήμους

Σοβαρές και δραματικές αλλαγές στις προσλήψεις προσωπικού στην Τοπική Αυτοδιοίκηση, με έντονο άρωμα… ιδιωτικοποιήσεων, και στη διαχείριση των οικονομικών των Δήμων, με την ίδρυση ενός νέου ελεγκτικού μηχανισμού, προβλέπει ο «τροϊκανός» πολυνόμος, που ψηφίστηκε στις 7/11.

Ειδικά στον τομέα των προσλήψεων, οι εξελίξεις είναι εντυπωσιακές, καθώς ουσιαστικά κλείνει ο δρόμος για προσλήψεις ατόμων Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης (Υ.Ε.) και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης (Δ.Ε.) και «επιτρέπονται»  εκείνες όσων έχουν Τεχνολογική Εκπαίδευση (Τ.Ε.) και Πανεπιστημιακή Εκπαίδευση (Π.Ε.), πάντα με την αναλογία 5 αποχωρήσεων (μέσω απολύσεων, συνταξιοδότησης κ.λπ.) για κάθε 1 πρόσληψη. Η συγκεκριμένη διάταξη ερμηνεύεται ουσιαστικά ως μεσοπρόθεσμος προάγγελος ιδιωτικοποίησης όσων δημοτικών υπηρεσιών βασίζονταν μέχρι σήμερα σε υπαλλήλους Υ.Ε. και Δ.Ε., όπως για παράδειγμα η καθαριότητα, τα εξωτερικά συνεργεία ή το πράσινο, καθώς, όπως είναι φυσικό, προϊόντος του χρόνου, θα «αποψιλωθούν» από προσωπικό και δεν θα μπορούν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους.

Παράλληλα, σύμφωνα με το σκεπτικό της εισηγητικής έκθεσης που παρατίθεται αναλυτικότερα παρακάτω, η πρόσληψη αποκλειστικά εξειδικευμένου προσωπικού Τ.Ε. και Π.Ε. καθιστά τον ρόλο των ΟΤΑ περισσότερο επιτελικό και εποπτικό, παρά άμεσα παραγωγικό σε υπηρεσίες που άπτονται της καθημερινότητας.